Romantic food

geplaatst in: Recepten | 3


Pasta Carbonara


2 personen

  • 200 gram pasta bijv. deze lovely schelpjes
  • 100 gram pancetta
  • 2 eierdooiers
  • Parmezaanse kaas
  • verse peterselie
  • verse zwarte peper
  • kwart teentje van knoflook
  • scheutje slagroom
Kook de pasta volgens de verpakking. Bak de pancetta met de knoflook. Klop de eierdooiers los en doe er een scheutje slagroom en de Parmezaanse kaas naar eigen smaak bij. Giet de pasta af en roer bovenstaand mengsel er door. Meng vervolgens ook de pancetta er door. Daarna nog vers gehakte peterselie erdoor roeren. In een mooi pasta bord serveren en garneren met wat pancetta, verse peper en Parmezaanse kaas. Heerlijk met een frisse salade!